許多人都不會挑水果，往往都花了冤枉錢買了品質不好的水果終於，賣了 30年的水果老闆看不下去了...特別公開水果攤販的秘密！！原來他們是這樣挑水果的...

趕緊來看看吧...

• 櫻桃   
  

選櫻桃，要看果柄是否新鮮。

新鮮的果柄綠綠的，放置時間長的果柄發黑。然後看果皮是否起皺，起皺說明果實摘下來放的太久，失去水份。 

• 水蜜桃

1、股溝淺品質佳  水蜜桃有一條從蒂頭連到頂部、看起來像股溝的線，稱為縫合線。縫合線愈不明顯，果實發育愈完全。

2、果頰對稱口感好 縫合線左右兩邊的果頰愈對稱均勻，表示果實成長愈均勻完整，口感也更好。

3、果香濃甜度高 水蜜桃香味會隨成熟度增加，香味愈濃，果實甜的機率也較高。愈沉重愈多汁。以大小相當的水蜜桃而言，果實愈飽滿沉重，就愈鮮美多汁。絨毛多愈新鮮 

果實表面絨毛越多表示愈新鮮，絨毛會因運輸過程的碰撞及觸摸而掉落，故絨毛愈多且完整的果實較新鮮。

• 西瓜
  

底部的圈圈，越小越好

相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃。 

顏色最好挑青綠色，不要霧霧白白的。

西瓜紋路整齊的，就是好瓜。 西瓜頭，就是所謂的蒂頭，若是直直的一條線，就不要，但若是卷曲圈起來的，就很甜。 

• 火龍果 
  

1、越重越好。

火龍果越重，則汁越多、果肉也越豐滿，

所以購買火龍果時應用手掂掂單個火龍果的重量，越重的越好。　　

 2、越紅越好。

表面紅色的地方越紅越好，

綠色的部分也要越綠的越新鮮，

若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。　　

 3、越胖越好。

不要挑選瘦長型的，越胖代表越成熟，

清甜而不會有生澀的味道。

• 芒果   
  

選芒果一定要選比較飽滿的、圓潤的，不軟不硬的，顏色黃的純正的，香味老遠就能聞到的，沒有斑點的(有斑點的是從裡面爛掉了)，聞香味，挑選大約8分熟的，

放一兩天熟透就可以吃了，買熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，應該是很清爽的，沒有出水，同時皮也不能起，那種水份已經沒有了。

• 哈密瓜、香瓜 
  

挑選白色的甜瓜應該選瓜比較小，瓜大頭的部分沒有臍，但是有一點綠，這種是一棵瓜的第一個葉子結的，比較好挑，因為長的小。還有就是挑有臍的，臍越大的越好，按一下臍的部分較軟的.聞一聞香瓜的屁股，有香味的就是好又甜的好瓜。挑哈密瓜要挑網紋粗且密的,聞到較濃的香氣。

• 蘋果    
  

正宗的紅富士蘋果放在桌子上都是歪的，沒有正的，否則肯定不是正宗，顏色不能特別紅，有些粉紅，且不是紅成一片，要挑有許多紅絲的那種，還有“肚臍”要陷下去深的，這樣才甜。皮上麻點多的,用手指輕輕彈，清脆有回聲的，是又甜又脆的。

• 梨 
  

梨要挑母的，細膩多汁且甜。母的，就是頂上的窩要選雙數的，臍深的，臍周圍比較圓,把的根部粗的。

•  香蕉 
  

香蕉不要挑兩頭有綠色的，那是處理過的，並且個兒不要太大，小些的香蕉才好，要圓潤的，不要有棱角的才是好香蕉,正常黃色，略帶芝麻點的。

• 草莓 
  

草莓不買太紅的，顏色越是鮮艷就越酸，

紅裡帶點白的草莓最香甜了.買草莓的時候不要選個非常大，形狀特奇怪的那種，要選大小一致的，小一點更安全，顏色不要特別紅，裡面最好帶點白色的小點點的。

• 木瓜 
  

木瓜也分公母，肚子大的是母的，比較甜。

一般挑鼓肚子的，表面斑點很多，顏色剛剛發黃摸起來不是很軟的那種。如果表面上還有點膠質的東西，那沒關系，是糖膠，這樣的會比較甜.買木瓜如果要馬上吃，就要挑黃皮的，但是不可以太軟，這樣的木瓜才甜而不爛。如果做木瓜排骨湯之類的，要買沒有完全成熟的青皮木瓜，

這種木瓜當然是比較硬，一般不生吃。成熟的時候一般皮就黃了，可以當水果吃。

別再傻傻地看到水果就買啦！！

學會你也能天天吃到又甜又便宜的水果！！

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