來自台中沙鹿的文鮮水果，第三代經營，與水果超過一甲子的歲月，這樣的熱情，與您分享！

先教大家如何辨識酪梨成熟度：

唯一重點「不管皮會不會變黑.酪梨真正成熟要果肉分離搖一搖籽會動才是真的成熟 。」

🌀颱風天完全不受影響的溫室水果 -文鮮今天帶您去看什麼水果呢？！，來跟我們一起 👉往 ～下～滑 ！ 

 冰鎮透明罐中一片片青綠檸檬、鮮紅草莓、橙黃葡萄柚和新鮮薄荷葉在水中翩翩起舞，看起來好誘人…    近來國外流行自製水果水（又稱維他命水或排毒水Detox Water），把五顏六色水果和香草丟進開水裡放置冰箱一晚後飲用，除了無糖、零熱量外，還宣稱兼具減重、排毒功效。   比如近來在美國爆紅的年輕女孩Audrey johns，喝了水果水一年後減掉超過一半體重，從275磅（約120公斤）掉到現在120磅（約54公斤），超過兩百萬人點閱她的自製蘋果肉桂水食譜，引起不少人紛紛仿效。 

富含多種營養素的香蕉，一直以來是大家耳熟能詳的健康水果。尤其在日本女星深田恭子用香蕉代替早餐成功甩掉12公斤後，香蕉一躍成為炙手可熱的減肥聖品。但是你知道嗎，晚上吃香蕉效果更好！ 

 日本腸道權威松生恒夫醫師表示，現代人習慣早餐吃少、晚餐吃飽，因此如果能多花一點心思改變晚上的飲食習慣，減肥效果立竿見影。建議晚餐前食用2根香蕉，接著喝200毫升的開水，過了30分鐘後再開始吃正餐。由於吃了香蕉，腦內產生飽足感，自然降低食慾，不必苦苦捱餓自然就能減少食量，也不容易復胖。只要短短10天，瘦下3公斤並非難事！

 過去酪梨給我們的印象不是太好，一般人總認為它是高熱量、高脂肪的水果，所以對它也敬謝不敏。

櫻桃含有豐富養份，甚至可預防疾病嗎？到底櫻桃還有哪些好處？ 

鳳梨中還含有特別的「鳳梨蛋白酶」，能分解蛋白質，幫助消化，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，稀釋血脂，消除炎症和水腫，能夠促進血循環。尤其是過食肉類及油膩食物之後，吃些鳳梨更能預防脂肪沉積。 

 然而這種「鳳梨蛋白酶」若在口腔中會少量分解組成舌表面細胞的蛋白質，對我們口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用產生刺痛的感覺，因此吃鳳梨時許多人經常會被鳳梨「割」傷嘴巴。 

「過敏」是一種人體免疫系統失常的表現，醫師多半以「發炎」的角度看待過敏，因為大部分的慢性疾病，都從身體「發炎」開始，因此要減少發炎的可能，除了中醫師強調的「不吃糖、不吃冰」，曾出版專書教讀者如何根治過敏的自然醫學博士陳俊旭，特別強調，蔬果為「天然消炎藥」，平常可以多吃。 

陳 說，所謂發炎，是人體對抗外來物或體內老舊壞死細胞的正常反應，但是失控的發炎，卻會造成身體許多不適甚至危險。大量的維他命C、生物類黃酮、槲黃素（或是野生玫瑰花瓣萃取物）是強而有力、又無副作用的天然消炎營養品，它們廣泛存在各種新鮮蔬果當中。

 要趕著上班的日子，忙著寫報告沒時間吃午餐的日子，不太餓卻又覺得有些嘴饞的日子，想好好用小東西犒賞肚子的日子，想輕便進食的日子，嘿，這樣的心情我們都有過，不如就來顆蘋果吧！  

通常，我們在菜市場買蘋果，梨，這樣表皮相對脆弱的水果時，它們都穿著一層白色的「網格衣服」。這層網格衣服，可以避免水果之間由於磕碰產生的破損，利於保存。

除此之外，這層衣服還有5個特大的用處：